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Panettone ad un impasto

nfd

Ciao ragazzi, in questa pagina ho raggruppato i due video per poter fare il panettone facile a casa con un solo impasto.

seguite bene la procedura ed i miei consigli nel video.

ingredienti:

 Starter lievito

30 gr farina forte,30 gr acqua temp 37 gradi7 gr lievito secco,10 gr zucchero,cucchiaino di miele

IMPASTO PANETTONE

:320 gr farina forte,184 gr acqua,200gr burro morbido,84 gr zucchero,80 gr tuorli,8gr sale,130 gr uvetta,60 gr arancia candita

mix aromatico: Bacca di vaniglia, 20 GRmiele,arancia, limone

Vi voglio inserire anche i link per la planetaria ed il termometro indispensabili per fare il panettone

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