Informazioni

Ciao Sono Mauro Pozzer classe 1984, faccio il pizzaiolo nella pizzeria di famiglia (www.pizzeriaallarotonda.it) Pizzeria Alla Rotonda di Thiene (VI) dal 2000.

oltre alle pizze che ogni giorno preparo in pizzeria, mi piace sperimentare diversi tipi di farine e tecniche di impasto.

la curiosità e la soddisfazione nel vedere il prodotto riuscito, mi danno semprè piu spinta per le prossime ricette.

 

 

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